매운 음식 지나치게 먹으면, '암' 위험도
한국인에게 매운맛은 스트레스 해소법이자 일상입니다. 실제로 평소보다 맵게 먹으면 기분이 나아지는 듯한 느낌도 듭니다. 하지만 매운 음식을 지나치게 많이 먹으면 암 위험을 높일 수 있어 주의해야 합니다. 1. 매운 음식 먹으면 엔도르핀 분비돼 먼저, 매운 음식의 스트레스 해소 효과는 탁월합니다. 우리 혀는 매운맛을 통각으로 인식합니다. 뇌는 통증을 줄이기 위해 진통 호르몬인 '엔도르핀'을 분비하는데, 이 호르몬은 통증을 줄일 뿐만 아니라 기분도 좋게 합니다. 스트레스 완화 효과를 볼 수 있는 것입니다. 아드레날린 수치도 올라가 신진대사가 활발해지는데, 땀 등 노폐물이 배출되면 시원하고 개운한 기분을 느낄 수 있습니다. 매운맛을 내는 캡사이신(고추), 알리신(마늘), 피페린(후추) 등이 직접적으로 뇌의 수용..
건강백과사전
2023. 5. 28. 23:46
