시금치랑 두부... 같이 먹으면 안 되는 대표적인 식품 5가지
아무리 건강에 좋다지만, 궁합이 안 맞는 음식끼리 먹으면 오히려 몸에 독이 될 수 있습니다. 같이 먹으면 안 되는 대표적인 식품 5가지를 알아보겠습니다. 시금치와 두부 농림수산식품교육문화정보원에 따르면 시금치와 두부를 함께 먹으면 몸에 결석이 생길 수 있습니다. 시금치의 수산 성분이 두부의 칼슘 성분과 결합하면 수산칼슘으로 변해 몸속에서 굳어 버립니다. 이 응고작용으로 인해 몸에 결석이 생길 수 있는 것입니다. 시금치 속 수산 함량을 줄이려면 충분히 데친 후에 먹는 게 좋습니다. 이외에 시금치에 참깨를 곁들여 먹는 방법도 있습니다. 참깨는 시금치의 수산 함량을 낮추고 칼슘 함량을 높입니다. 치즈와 콩 치즈에는 단백질 지방 칼슘 등이 많습니다. 콩과 치즈를 함께 먹으면 콩에 풍부하게 들어있는 인산이 치즈의..
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2024. 1. 21. 00:00
