겨울에 냉장고에 있다고 안심?... 식품별 보관 가능한 기간은?
겨울인 데다 냉장고에 넣어뒀으니 오래 놔둬도 괜찮겠지 하는 식품들이 있습니다. 그런데 꺼내 보니 상해서 먹을 수가 없다면... 음식이 상했는지 의심이 되면 우리는 가장 먼저 냄새를 맡아보거나 살짝 맛을 봅니다. 하지만 냄새나 맛이 괜찮다고 무조건 먹어도 되는 건 아닙니다. 이럴 때 가장 좋은 방법은 미리 날짜를 표기해 보관하는 것입니다. 이와 관련해 미국 건강의료 매체 '웹엠디(WebMD)' 자료를 토대로 식품별 보관 가능한 시간을 알아봤습니다. ▷생선 생선은 얼음 위에 올려 냉장 보관합니다. 신선한 생선은 눈이 맑고 동그랗습니다. 표면은 투명한 점액으로 덮여 광택이 나고 살짝 눌렀을 때 탄력이 있습니다. 기분 나쁜 비린내가 심하지 않고 색이 탁하지 않으며, 자른 면 가장자리가 마..
일반정보.생활정보.사는이야기
2024. 12. 20. 00:59
