고기·생선·달걀 동물성 식품 말고 단백질 풍부한 식물성 식품은?
육류나 달걀 등 동물성 단백질은 근육 성장을 돕는 양질의 단백질을 공급하지만 포화지방산, 콜레스테롤 함량이 놓아 과다 섭취 시 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 동물성 단백질과 식물성 단백질을 고루 섭취해야 하는 이유입니다. 동물성 식품만큼 풍부한 단백질을 얻을 수 있는 식물성 식품에 대해 알아보겠습니다. 렌틸콩 = 렌틸콩은 한 컵당 단백질이 17.9g 함유돼 있으며 이는 달걀 두 개의 단백질 함량보다 많습니다. 단백질 외에 섬유질이 15.6g 들어 있는데 이는 일일 섬유질 권장량의 56%에 달하는 양입니다. 완두콩= 완두콩 한 컵에는 단백질 8.45g 들어 있고 아얀 등 미네랄이 풍부합니다. 호박씨 28g을 섭취하면 일일 아연 권장량의 20%를 충족시킬 수 있습니다. 퀴노아= 퀴노아는..
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2024. 12. 8. 00:01
