무지개를 먹어라?... 색깔별 최고의 식품은
건강에 좋은 식품에 관해서 "무지개를 먹어라"는 말을 들어봤을 것입니다. 이는 무지개 색깔처럼 다양한 음식을 먹었을 때 전반적인 건강이 좋아진다는 뜻입니다. 미국의 시사 주간지 '유에스 뉴스 앤드 월드 리포트(U.S. News & World Reports)'가 소개한 색깔별 최고의 식품을 알아봤습니다. ◆ 주황은 고구마 = 천연의 달콤한 맛과 풍부한 영양소를 가진 고구마가 주황색 계통에서 금메달 식품으로 꼽혔습니다. 고구마에는 칼슘과 칼륨, 구리, 니아신, 비타민A, C가 풍부하게 들어있습니다. ◆ 빨강은 딸기 = 빨간색 계통의 식품에서 챔피언은 딸기입니다. 딸기에는 각종 영양소와 항산화제가 풍부하게 들어있습니다. 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민C, 엽산, 섬유질, 그리고 칼륨 등입니다. 미국 하버드대 연..
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2024. 1. 15. 00:00
