탄수화물을 둘러싼 갖가지 속설을 믿지 마세요!

 

 

 

탄수화물을 둘러싼 갖가지 속설을 믿지 마세요!

 

 

탄수화물을 둘러싼 수많은 미스터리들이 있습니다.  탄수화물은 종종 체중 증가 때문에 사람들의 미움을 받지만 진실은 사실 더 복잡합니다.  다양한 종류의 탄수화물이 있으며 그중에는 건강에 이로운 탄수화물도 있습니다.  

사진을 통해 탄수화물에 대한 진실을 알아보도록 하겠습니다!

 

 

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탄수화물이란?

빵, 밥, 면 및 구황 작물들만을 탄수화물이라고 믿는 사람들이 있습니다.  하지만 언급한 것들은 사실 복합 탄수화물입니다.

 

탄수화물이란?

다른 종류인 단순 탄수화물은 주로 과일과 채소에서 발견됩니다.

 

탄수화물은 건강하지 않은 음식?

흰 밀가루로 만든 빵, 면 및 백미가 속해 있는 정제 탄수화물은 일반적으로 건강하지 않습니다.  정제 탄수화물은 최소한으로 섭취되어야 합니다.

 

탄수화물은 건강하지 않은 음식?

그러나 현미, 통밀가루로 만든 면, 빵 그리고 오트밀 같은 비정제 탄수화물 식품은 건강에 매우 좋습니다.

 

탄수화물과 섬유질

탄수화물은 사실 섬유질의 주요 공급원입니다.  예를 들어, 오이와 당근에는 풍부한 섬유질이 함유되어 있습니다.

 

탄수화물과 섬유질

통밀빵과 콩 또한 풍부한 섬유질을 함유하고 있습니다.  콩과 채소가 들어있는 수프에 통밀빵을 곁들이면 건강한 한 끼가 됩니다.

 

탄수화물과 체중의 관계

만약 매일 피자와 흰 빵을 먹는다면 분명히 살이 찔 것입니다.  그러나 체중 감소를 도와주는 다른 탄수화물도 있습니다.

 

탄수화물과 체중의 관계

만약 섬유질이 많은 탄수화물 식품을 섭취한다면 신진대사가 좋아지기 때문에 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다.

 

탄수화물과 설탕

건강한 통곡물 탄수화물은 신체 내에서 당분으로 분해됩니다.  그러나, 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물은 혈당에 각각 다른 영향을 미칩니다.

 

탄수화물과 설탕

가능하다면 정제 설탕 섭취를 줄이고 할 수 있다면 완전히 끊도록 하세요.  대신 과일을 섭취하면 천연 당분을 얻을 수 있을 것입니다.

 

탄수화물과 글루텐

어떤 탄수화물은 글루텐을 포함하고 있습니다.  하지만 탄수화물이 아닌 양념류, 조제된 육류 및 샐러드드레싱에도 글루텐이 들어 있습니다.

 

탄수화물과 글루텐

퀴노아와 현미는 과일과 채소처럼 글루텐-프리 식품입니다.  이 식품들에는 또한 필수 섬유소가 풍부하게 들어 있습니다.

 

탄수화물과 피곤함

피곤함과 탄수화물 사이의 관계는 명확하지 않습니다.  탄수화물 식품을 먹느냐 마느냐 보다 음식을 얼마나 많이 섭취하느냐에 중점을 두어야 합니다.  그러나, 과도한 단백질 및 소금 섭취가 피곤함과 무기력한 상태를 발생시킬 수 있습니다.  그러니 식습관을 잘 조절하도록 해야 합니다.

 

운동하기 전에 탄수화물 섭취를 금지해야 하는가?

아닙니다! 운동을 하기 전에는 필수 에너지를 만들기 위해 탄수화물을 섭취할 필요가 있습니다.

 

운동하기 전에 탄수화물 섭취를 금지해야 하는가?

하지만 현명한 선택을 해야 합니다.  통곡물 식품을 선택하고 과식하지 마시길 바랍니다.  또한 운동하기 1~2시간 전에 식사를 해야 합니다.

 

단백질이 탄수화물보다 더 중요한가?

단백질과 탄수화물은 신체가 당분을 적절하게 처리하는 것을 도와주는 중요한 요소들입니다.

 

단백질이 탄수화물보다 더 중요한가?

단백질을 먼저 섭취하면 신체의 혈당 수치가 빠르게 올라가는 것을 막을 수 있습니다.

 

저탄수 다이어트가 체중 감소에 도움이 될까?

저탄수 다이어트 및 케토 다이어트는 최근 엄청난 관심을 받았습니다.  그러나 저탄수 다이어트가 보통의 다이어트보다 체중 감량에 효과적이라는 확실한 증거는 없습니다.

 

저탄수 다이어트가 체중 감소에 도움이 될까?

케토 다이어트는 주로 당뇨병 환자를 위한 것입니다.  이 다이어트는 신체의 인슐린 수치를 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

 

식사 때마다 탄수화물을 먹어도 될까?

탄수화물 종류에 따라 다릅니다.  채소가 들어간 통밀 파스타는 점심 및 저녁 메뉴로 완벽한 선택입니다.

 

식사 때마다 탄수화물을 먹어도 될까?

또 다른 메뉴는 바로 통곡물 빵으로 간단하게 만들 수 있는 샌드위치입니다.  빵에 신선한 채소를 넣어서 맛있는 한 끼를 준비해 보세요.

 

탄수화물을 먹으면 왜 속이 더부룩한가?

아마 과식을 했거나 잘못된 탄수화물을 선택했을 것입니다.  하얀 파스타, 백미 및 하얀 빵은 속을 더부룩하게 할 수 있습니다.  

 

탄수화물을 먹으면 왜 속이 더부룩한가?

통곡물 탄수화물과 과일 및 채소를 섭취하면 소화기관을 편안하게 하면서 포만감을 느낄 수 있습니다.

 

탄수화물을 빼고 육류를 먹어야 할까?

아닙니다! 사실 섭취하는 붉은 육류의 양을 제한해야 합니다.  또한 탄수화물과 육류 섭취의 균형을 유지하는 것이 좋습니다.

 

탄수화물을 빼고 육류를 먹어야 할까?

또한 콩은 육류보다 칼로리도 낮으면서 포만감을 잘 채워주는 탄수화물 식품입니다.

 

아침에 먹는 탄수화물이 더 건강하다?

이 주장에 대한 근거는 없습니다.  만약 좋은 탄수화물을 섭취한다면 섭취 시간은 그리 중요하지 않습니다.

 

아침에 먹는 탄수화물이 더 건강하다?

건강한 탄수화물을 적정한 양으로 섭취한다면 저녁 메뉴로 선택해도 좋습니다!

 

탄수화물은 소화하기 어렵다?

일반적으로 아닙니다! 그러나 예외적으로 불용성 섬유질이 있는 케일과 브로콜리는 소화가 어려울 수 있습니다.

 

탄수화물은 소화하기 어렵다?

원활한 소화를 원한다면 수용성 식이섬유가 있는 과일과 채소를 섭취해 보세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

탄수화물을 둘러싼 갖가지 속설을 믿지 마세요!