원기회복·정력에 좋다는 '더덕'... 지금이 제철이라는데
원기회복에 좋다고 알려진 더덕은 1~4월이 제철로 지금이 가장 맛있는 때입니다. 영양소도 풍부합니다. 특히 날이 풀리고 환절기가 오면 몸이 약해지기 쉬운데, 이럴 때 더덕을 먹어보는 건 어떨까요. 더덕의 영양과 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 우선 더덕은 진액과 쓴맛을 내는 인삼의 성분, 사포닌이 풍부합니다. 사포닌은 혈액순환과 원기회복을 돕고 위를 튼튼하게 해 줍니다. 특히 남성에게는 정력 향상에 좋고, 여성에게는 갱년기 증상 예방과 월경 불순, 분비물 감소 등에 효과가 있다고 알려졌습니다. 이외에도 더덕의 사포닌은 기관지 점막을 강화하고 기침·가래를 해소하는 데도 효과적입니다. 더덕은 특히 식이섬유와 무기질도 많아 건강에 좋은 식재료입니다. 더덕의 식이섬유는 100g당 5.88g으로 풍부해 장운동..
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2024. 2. 20. 00:00